Publikationen 2021
Nitratspeichernde Gemüse. Schnelle Screeningmethode zur Bestimmung des Nitratgehalts.
Maria Barricelli
„Nitratspeichernde Gemüse. Schnelle Screeningmethode zur Bestimmung des Nitratgehalts."
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, Januar 2021, 15-20
The occurrence of non-anatomical therapeutic chemicalinternational nonproprietary name molecules in suspected illegal or illegally traded health products in Europe: A retrospective and prospective study
Eric Deconinck, Celine Vanhee, Peter Keizers, Pauline Guinot, Albena Mihailova, Per Vidar Syversen, Graziella Li-Ship, Steven Young, Agata Blazewicz, Magdalena Poplawska, Josephine Loasby Al-Sayed, Lone Stengelshoj Olsen, Oliver el-Atma, Roman Leist, Karl-Henrik Jönsson, Maria Afxentiou, M. Mendoza Barrios, I. Dorronsoro Diaz, Marina Zemser, Alla Kozokin, Andreas Hackl, Maria-Jao Portela, Nico Beerbaum, Marie Bertrand
„The occurrence of non-anatomical therapeutic chemicalinternational nonproprietary name molecules in suspected illegal or illegally traded health products in Europe: A retrospective and prospective study"
DRUG TESTING AND ANALYSIS, Volume 13, Issue 4, April 2021
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Pheophorbide in Algenprodukten
Dr. Martin Kaufmann, Nils Niederland
„Pheophorbide in Algenprodukten"
Lebensmittelchemie 75, 1-36 (2021)
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Desinfektionsmittel in Speiseeis? Darstellung der Rückstandssituation in Berlin und Brandenburg 2016-2020.
Landesverband Berlin-Brandenburg im Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst
„Desinfektionsmittel in Speiseeis? Darstellung der Rückstandssituation in Berlin und Brandenburg 2016-2020."
16-O-Methylcafestol und Sterine in Kaffee. Simultane, automatisierte Bestimmung mittels LC-GC-FID.
Dr. Michael Kresse, Jana Hoppe, Thomas Biederbick
„16-O-Methylcafestol und Sterine in Kaffee. Simultane, automatisierte Bestimmung mittels LC-GC-FID."
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, April 2021, 158-164
Grundlagenpapier des Arbeitskreises Aromen und Aromastoffanalytik: Sammlung von Regelungen zur Zulässigkeit der Abbildung von Früchten und Gewürzen beim Inverkehrbringen von Aromen und aromatisierten Lebensmitteln
Claudia Bauer-Christoph, Harald Hahn
Grundlagenpapier des Arbeitskreises Aromen und Aromastoffanalytik:
Sammlung von Regelungen zur Zulässigkeit der Abbildung von Früchten und Gewürzen beim Inverkehrbringen von Aromen und aromatisierten Lebensmitteln
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, April 2021,S. 165-173
Auf die Würze kommt es an - Pflanzenschutzmittelrückstände in Gewürzen.
Landesverband Berlin-Brandenburg im Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst
„Auf die Würze kommt es an - Pflanzenschutzmittelrückstände in Gewürzen."
A New Molecular Detection System for Canine Distemper Virus Based on a Double-Check Strategy
Sabrina Halecker, Sabine Bock, Martin Beer, Bernd Hoffmann
„A New Molecular Detection System for Canine Distemper Virus Based on a Double-Check Strategy"
Viruses 2021 13(8), 1632
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Evaluierung einer Pestizid-Multimethode für Kreuzkümmel mittel LC-MS/MS mit QuEChERS und Enhanced Matrix Removal-Lipid-Aufreinigung.
Ingrid Brand, Jannett Kroschwald, Dr. Gabriele Witt
„Evaluierung einer Pestizid-Multimethode für Kreuzkümmel mittel LC-MS/MS mit QuEChERS und Enhanced Matrix Removal-Lipid-Aufreinigung."
Posterbeitrag auf dem 49. Deutschen Lebensmittelchemikertag
Futtermittelmikroskopie
Daniela Angetter, Dr. Dave Brüning, Dr. Stefanie Ronczka, Dr. Ludger Anders
„Futtermittelmikroskopie"
Posterbeitrag auf dem 49. Deutschen Lebensmittelchemikertag
Können Algen problemlos in der Tierernährung eingesetzt werden?
Christine Steiner, Dr. Ludger Anders
„Können Algen problemlos in der Tierernährung eingesetzt werden?"
Posterbeitrag auf dem 49. Deutschen Lebensmittelchemikertag
Differenzierung von Pflanzenarten mittels MALDI-ToF-MS - Proof of Concept
Dr. Martin Kaufmann, Frank Lange, Michael Englert, Dr. Meike Bergmann
„Differenzierung von Pflanzenarten mittels MALDI-ToF-MS - Proof of Concept"
Posterbeitrag auf dem 49. Deutschen Lebensmittelchemikertag
Bestimmung von Iod in Lebensmitteln - Vergleich der DIN EN 15111 und ISO 20647 mit Praxistipps der LChG AG "Elemente und Elementspezies"
LChG-AG "Elemente und Elementspezies"
„Bestimmung von Iod in Lebensmitteln - Vergleich der DIN EN 15111 und ISO 20647 mit Praxistipps der LChG AG "Elemente und Elementspezies"
Posterbeitrag auf dem 49. Deutschen Lebensmittelchemikertag
Kreuzkümmel - Ein Trendsetter für die LC-MS/MS
Janett Kroschwald und Ingrid Brand
„Kreuzkümmel - Ein Trendsetter für die LC-MS/MS"
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, September 2021, 391-401
Re-Emergence and Spread of Haemorrrhagic Septicaemia in Germany. The Wolf as a Vector?
Peter Kutzer, Claudia A. Szentiks, Sabrine Bock, Guido Fritsch, Tibor Magyar, Christoph Schulze, Torsten Semmler, Christa Ewers
„Re-Emergence and Spread of Haemorrrhagic Septicaemia in Germany. The Wolf as a Vector?"
microoganisms 2021 9 (9)
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Futtermittel - ein "unbekanntes" Aufgabenfeld für Lebensmittelchemiker/innen?
Dr. Susanne Pieper
„Futtermittel - ein "unbekanntes" Aufgabenfeld für Lebensmittelchemiker/innen?"
Lebensmittelchemie 75, 141-184 (2021)
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1H NMR spectroscopic discrimination of different beer styles combined with a chemical shift-based quantification approach.
Kaufmann, M., Schwarz, K.J., Dallmann, A. et al.:
1H NMR spectroscopic discrimination of different beer styles combined with a chemical shift-based quantification approach.
Eur Food Res Technol (2021).
https://doi.org/10.1007/s00217-021-03914-8
Der Artikel kann unter folgendem Link im Rahmen der Sharedit-Initiative des Springer-Verlags online eingesehen werden: https://rdcu.be/cBI8N
Joining the club: First detection of African swine fever in wild boar in Germany
C. Sauter-Louis, J.H. Forth, C. Probst, C. Staubach, A. Hlinak, A. Rudovsky, D. Holland, P. Schlieben, M. Göldner, J. Schatz, S. Bock, M. Fischer, K Schulz, T. Homeier-Bachmann, R. Plagemann, U. Klaaß, R. Marquart, T.C. Mettenleiter, M. Beer, F.J. Conraths, S. Blome
„Joining the club: First detection of African swine fever in wild boar in Germany"
Transboundary and Emerging Diseases 2020 oct 21
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Gemeinsame Publikation des FLI mit Partnern zum Erstnachweis des ASPV in Deutschland
Mycobacterium avium subsp. hominissuis INMV 51 infection in a Red-crested turaco (Tauraco erythrolophus)
Stefanie A. Barth, Christoph Schulze, Petra Möbius, Andreas Ochs, Sabine Bock, Nora Winterhoff
„Mycobacterium avium subsp. hominissuis INMV 51 infection in a Red-crested turaco (Tauraco erythrolophus)"
Berliner und Münchner Tierärtzliche Wochenschrift (134), 1-7 (2021)1
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Investigation of fatal human Borna disease virus 1 encephalitis outside the previously known area for human cases, Brandenburg, Germany – a case report
Tappe,D., PörtnerK., Frank,C., Wilking,H., Ebinger,A., Herden,C., Schulze,C., Muntau,B., Eggert,P., Allartz,P., Schuldt,G., Schmidt-Chanasit,J., Beer,M., Rubbenstroth,D.
„Investigation of fatal human Borna disease virus 1 encephalitis outside the previously known area for human cases, Brandenburg, Germany – a case report"
BMC Infect Dis 21, 787
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Encephalitis associated with Sarcocystis halieti Infection in a Free-ranging Little Owl (Athene noctua)
Maier-Sam,K., Kaiponen,T.; Schulze,C., Bock,S., Hlinak,A., Olias,P.
„Encephalitis associated with Sarcocystis halieti Infection in a Free-ranging Little Owl (Athene noctua)"
J. of Wildlife Diseases, 57(3):712-714 (202
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Ethoxyquin in Zuchtlachs
Janett Kroschwald, Sophie Büttner und Gabriele Witt
„Ethoxyquin in Zuchtlachs. Validierung einer QuEChERS-HLB-Methode mittels LC-MS/MS"
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, November 2021, 462-468
Saving Resources: SARS-CoV-2 Diagnostics by Real-Time RT-PCR Using Reduced Reaction Volumes
Sabine Bock, Bernd Hoffmann, Martin Beer, Kerstin Wernike
„Saving Resources: SARS-CoV-2 Diagnostics by Real-Time RT-PCR Using Reduced Reaction Volumes"
Diseases. 2021 Dec; 9(4): 84 Infect Dis 21, 787
Published online 2021 Nov 15. doi: 10.3390/diseases9040084
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Dr. Kathrin Buchholz
Dipl.-Ing. Technischer Umweltschutz
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